Vi flyger till Valencia och tar oss sedan vidare med buss till vårt hotell Hotel Eurostars Acteón. Hotellet är beläget precis intill Turia-parken, som sträcker sig genom hela staden. Området är lugnt, beläget mellan stadens centrum och kust. 

Efter frukost möter vi vår lokalguide för att utforska Valencias charm. Vi börjar med en promenad genom Ciutat Vella, stadens historiska hjärta. Vi strosar över torgen Plaza de la Virgen och Plaza de la Almoina, där den ståtliga Valencia-katedralen reser sig – en mäktig byggnad från 1200-talet med främst gotisk arkitektur. Sedan fortsätter vi till Jardí del Túria, den gröna parken som slingrar sig genom staden där floden Turia en gång rann. Här njuter vi av lugnet, särskilt vid det vackra Musikpalatset i Palau-trädgården. När det närmar sig lunch beger vi oss till Mercado Central, Valencias livliga saluhall med över 900 stånd fyllda med lokala delikatesser, färska råvaror och underbara dofter, för lunch på egen hand. På eftermiddagen har vi tid att utforska i vår egen takt.

Dagen är fri för att utforska på egen hand.  Man kan besöka mindre museer, upptäcka lokala butiker i Ruzafa, ta en kaffe på ett mysigt torg, eller bara njuta av folklivet och gatukonsten i gamla stan. Om ett lugnare tempo önskas, kan man njuta av sol och bad vid Playa Malvarrosa. 

Tillvalsutflykt. Vi besöker Ciudad de las Artes y las Ciencias, en av Valencias mest ikoniska sevärdheter. Det futuristiska komplexet, ritat av arkitekten Santiago Calatrava, förenar konst, banbrytande arkitektur och vetenskap på ett imponerande sätt. När vi inleder vårt besök möts vi av de djärva, böljande formerna och de spegelblanka vattnen som gör platsen så slående. I biljetten ingår inträde till Museo de la Ciencia, där vi får ta del av interaktiva utställningar som gör vetenskap både rolig och lätt att förstå. Vi utforskar naturens mysterier, upptäcker banbrytande forskningsrön och deltar i spännande demonstrationer som gör lärandet levande.  Pris från 375:-

Dagen är fri för egna strövtåg att fortsatt utforska alla intryck som Valencia erbjuder.

Tillvalsutflykt. Här väntar en oförglömlig smakresa rakt in i den valencianska kulturen. I en charmig lantlig miljö bland apelsinodlingar och risfält, lär vi oss att laga äkta paella valenciana från grunden. Med hjälp av erfarna kockar tillagar vi vår egen paella samtidigt som vi njuter av lokala viner, traditionella tapas och hemlagad sangría. Dagen bjuder också på berättelser, matlagningstips – och ett diplom som utnämner oss till "Ambassadörer för äkta paella".  Pris från 975:-

Efter frukost tackar vi Valencia för den här gången och åker med vår transfer tillbaka mot flygplatsen.