The Delfino Taranto ligger vid stadens strandpromenad och är lätt att nå från de viktigaste transportlederna och de två flygplatserna (Bari och Brindisi). Hotellet, som totalrenoverades 2007, erbjuder rymliga gemensamma utrymmen, eleganta rum med alla moderna bekvämligheter (Wi-Fi) och en restaurang med en underbar utsikt över viken, som serverar traditionella italienska rätter och regionala specialiteter. Det toppmoderna kongresscentret har 6 rum med plats för 10-300 personer. Utomhuspool.