Det 3-stjärniga Mercure Perth Hotel är inrymt i en charmig, ombyggd 1400-tals vattenkvarn och har ett bekvämt läge i Perth centrum. Med de skotska högländerna som bakgrund inbjuds gästerna att koppla av i ett av hotellets 76 moderna rum, där Superior-rummen erbjuder lyxiga tillval. Brasserie and Lounge Bar erbjuder en omfattande meny i en bekväm miljö; ett utmärkt alternativ efter en hektisk dag med sightseeing.