B59 Hotel

Naturligt, varmt och lyxigt Den naturliga skönheten i Borgarnes landskap och omgivningar inspirerade designen av B59 Hotel. Designern, Harpa från Willamia, valde färgerna för att återspegla den naturliga paletten som finns i det isländska landskapet. Järnstenstonerna, grågröna, liknar bergen som omger Borgarnes. Grova mattor, lavagrå ytor, ska lyfta fram landets råa lavafält. Varma röda, leriga mossfärger, återspeglar den effekt den naturliga geotermiska värmen har på markens färg i vissa områden, de olika gröna nyanserna, det ständigt föränderliga årstidsbundna landskapet, det blå och violetta representerar de söta mörka bären som hittas vilda under hösten. De naturliga elementen av färg och textur, med högkvalitativa och moderna möbler, skapar en mysig och chic atmosfär. Hotellet är inbjudande och varmt och är en perfekt plats att koppla av i modern lyx efter en lång dag i den isländska vildmarken. Snorri's Kitchen and Bar Restaurangen och baren har samma önskan att återspegla naturen och förbli trogen landets rötter. Den konstnärliga inspirationen för uppläggningen är inspirerad av det nya nordiska köket och den isländska naturen. Denna kulinariska rörelse hittar sätt att bevara och bibehålla balansen mellan säsongsanpassning, lokalitet och enkelhet med standarderna från världens största kök. Rörelsen har blivit populär över hela världen, främst på grund av konsten att kombinera god smak med hälsosam mat, och hylla de naturliga smakerna hos de råa ingredienserna. Traditionellt isländskt med en modern twist Vi tror att de ingredienser vi använder på Snorri's Kitchen är det som gör rätterna vi skapar, noggrant utvalda från hela Island. Våra rätter är baserade på en vision om att hylla varje unik ingrediens, vara noga med att inte krångla till rätterna och se till att vi visar upp ingredienserna i sin naturliga skönhet.