Smak av Skaraborg

Upphämtning på morgonkvisten. Vi kliver på bussen och åker mot en ostprovning på Falbygdens osteria i Falköping, en av Sveriges största leverantörer av ost- och delikatess lådor. Osterian i Falköping öppnades redan 1987 och erbjuder ett brett sortiment av kvalitetsostar. Därefter bjuds vi även på smörgås och kaffe/te.

Efter provningen får vi möjlighet att titta runt och köpa med sig delikatesser hem från ostbutiken. 

Vi fortsätter sedan mot Hjo, Vätterns Pärla, för en husmans lunch med kaffe med kaka på Stampens kvarn. Kvarnen har anor från slutet 1600-talet och produktionen var igång fram tills 1960-talet. Allt det gamla är väl bevarat i en mysig miljö och kvar finns även kvarnen och de tjocka timmerväggarna. Ett nytt restaurangkök är tillbyggt med gammal stil utvändigt som drivs med el som produceras av vattnet från Hjo-ån som passerar kvarnens turbiner. Om vädret tillåter kan man sitta vid kvarndammen. 

Utanför Hjo finner vi sedan Gate Bison farm, en familjeägd gård med ett stort intresse för den Amerikanska bisonoxen. En gång i tiden fanns bisonoxen i enorma hjordar över hela Nordamerika, från Alaska i norr till Mexico i söder. Men människan jagade bisonoxen så hårt att den nästan utrotades. Bisonoxen lever i grupper och trots att en oxe kan väga upp till 1 400 kg har den en toppfart på 65 km/timme. Vi följer med på en safaritur i det kuperade landskapet och får se gårdens största bisonflock. Vi passar även på att besöka gårdens egna gårdsbutik där deras eget kött säljes. Man finner även vilt från traktens skogar och produkter från närliggande producenter.

Vi avslutar dagen vidare in mot Broddetorp och Löfwings Ateljé & Krog. Här möts vi av en plats fylld med kreativitet och vi låter våra sinnen ta in den unika atmosfären. Vi får en presentation om verksamheten samt om konstnären Göran Löfwing och hans verk som fyller denna plats. Därefter ges tid till att uppskatta konsten på egen hand, med både inomhus- och utomhusutställningar tillgängliga att iaktta. 
Vi får även tid till att besöka deras butik, där konst-inspirerade hantverk finns tillgängliga, samt närproducerade produkter för förtäring, såsom honung och oljor. 

Vi beräknar att vara tillbaka i Göteborg ca kl. 20.00