Smakfulla Österlen

Avresa från hemorten under morgonen och på vägen stannar vi för möjlighet att köpa fika. Vid lunchtid når vi Österlen och Kiviks Musteri. Kiviks Musteri är ett familjeägt företag på Österlen som sedan 1888 tillverkar must, cider och fruktdrycker, och idag erbjuder besökare både provsmakning, butik och kunskap om äppelodling i Äpplets Hus. Här äter vi en gemensam lunch, får en intressant guidning och tid att besöka butiken.

Resan fortsätter sedan vidare till Skepparpsvingård, en familjeägd gård i Haväng norr om Kivik. Här har det odlats vin sedan 2011 och idag produceras hantverksmässiga viner och cider med rötter i Österlens fruktodlingstradition. Vi får en vingårdsvisning inklusive ett glas vin att avnjuta i vinodlingen. 

Dagen avrundas i Kristianstad där vi checkar in på Stadshotellet Kristianstad. Middag på egen hand på kvällen.

Efter frukost checkar vi ut från vårt hotell och besöker Österlenkryddor, där vi bjuds på ett intressant föredrag och får möjlighet att provsmaka olika kryddor. Österlenkryddor har sina rötter i ett projekt från 1990 och utvecklades senare till en storskalig kryddgård. Sedan 2017 är odlingen KRAV-certifierad och erbjuder soltorkade, tillsatsfria kryddor av hög kvalitet.

Resan går därefter vidare till Tosterups går, känd från TV-programmet Kockarnas kamp, för ett kort besök. Denna anrika skånska gård bjuder på en spännande atmosfär där historia möter nutid.

Vid lunchtid beger vi oss till Backagården, en stämningsfull skånegård med ett magiskt växthus med prunkande vindruvsrankor i hemtrevlig miljö, för en gemensam lunch.

Efter lunch påbörjar vi sedan resan tillbaka mot Göteborg och vi beräknas vara tillbaka under kvällen.