Spreewald, sparris och vin

Vi åker genom södra Sverige och Danmark. Därefter tar vi färjan Gedser–Rostock som tar strax under två timmar. Väl i Rostock fortsätter vi till Berlin som vi når cirka 20.30. Där checkar vi in på vårt hotell H4 Hotel, där vi bor i fyra nätter. På kvällen äter vi vår första gemensamma middag på hotellet.

Efter frukost möter vi vår lokalguide som tar oss med på en guidad rundtur i Berlin. Här får vi en introduktion till staden – från välkända landmärken och klassiska vyer till platser som berättar om Berlins dramatiska historia. Det blir en perfekt start för att få sammanhang och orientera sig i en av Europas mest fascinerande huvudstäder.

Efter rundturen finns tid att uppleva Berlin på egen hand. Kanske lockar ett museibesök, en promenad längs Unter den Linden, shopping eller en fika på något av stadens många caféer. Kvällen är fri för egna upptäckter och middag på egen hand.

Efter frukost lämnar vi Berlin och åker till Jakobs-Hof i Beelitz, en välkänd sparrisbygd där säsongens primör står i centrum.

Vid ankomsten väntar en guidad rundtur på området, där vi får en inblick i verksamheten bakom kulisserna – inklusive produktionshallen där sparrisen hanteras. Därefter serveras lunch i form av en buffé med typiska tyska sparrisrätter.

På eftermiddagen fortsätter vi till Weingut Swillus för en guidad tur och vinprovning. Vin från Brandenburg är fortfarande relativt okänt jämfört med Tysklands klassiska vinregioner, vilket gör besöket extra spännande. Här får vi prova viner som få svenskar stött på tidigare. . Vi avslutar med en provsmakning av fem viner – fyra utvalda vita och ett rött vin – innan vi återvänder till Berlin. På kvällen äter vi gemensam middag på hotellet.

Efter frukost reser vi söderut mot Spreewald, ett av Tysklands mest säregna naturområden. Landskapet har fått sitt namn från floden Spree, som just här delar upp sig i ett finmaskigt nät av kanaler. I århundraden har vattenvägarna varit livsnerven i trakten – och det är också därför området ofta kallas ”Tysklands gröna Venedig”. Spreewald är dessutom hem för sorberna, ett västslaviskt folkslag med en lång historia och en kultur som fortfarande lever kvar i regionen.

Vi gör ett stopp i Lübbenau och stiger ombord på en traditionell flatbottnad båt, en så kallad Kahn. Den här typen av båtar har använts i generationer för att ta sig fram mellan byar och gårdar i kanallandskapet. Under cirka tre timmar glider vi fram i lugnt tempo genom grönskan och får uppleva Spreewald på det sätt som området är allra mest känt för. Under färden serveras vi lunch.

Spreewald är inte bara berömt för sin natur, utan också för sina inlagda gurkor och grönsaker – en lokal specialitet som blivit ett signum för regionen. Under perioden 1949–1990 låg området i Östtyskland, och Spreewaldgurkorna fick nästan kultstatus efter återföreningen.

Efter båtturen har vi mer tid att tillbringa i Lübbenau. Här finns möjlighet att strosa runt på egen hand, upptäcka hamnområdet, besöka små butiker eller bara njuta av den särskilda atmosfären i Spreewald innan vi återvänder till Berlin. På kvällen samlas vi för en gemensam middag på hotellet.