Spreewald, sparris och vin, 4d

Vi åker genom södra Sverige och Danmark. Därefter tar vi färjan Gedser–Rostock som tar strax under två timmar. Väl i Rostock fortsätter vi till Berlin som vi når cirka 20.30. Där checkar vi in på vårat hotell Relexa där vi bor i tre nätter. På kvällen äter vi vår första gemensamma middag på hotellet.

Efter frukost möter vi vår lokalguide som tar oss med på en guidad rundtur i Berlin. Här får vi en introduktion till staden – från välkända landmärken och klassiska vyer till platser som berättar om Berlins dramatiska historia. Det blir en perfekt start för att få sammanhang och orientera sig i en av Europas mest fascinerande huvudstäder.

Därefter åker vi till Jakobs-Hof i Beelitz, en välkänd sparrisbygd. Här väntar en guidad rundtur på hela området, där vi även får se mer av verksamheten bakom kulisserna – inklusive produktionshallen där sparrisen hanteras. Efter rundturen serveras lunch i form av en buffé med typiska tyska sparrisrätter, där säsongens primör står i centrum.

Mot kvällen återvänder vi till Berlin och samlas för gemensam middag på hotellet.

Efter frukost reser vi söderut mot Spreewald, ett av Tysklands mest säregna naturområden. Landskapet har fått sitt namn från floden Spree, som just här delar upp sig i ett finmaskigt nät av kanaler. I århundraden har vattenvägarna varit livsnerven i trakten – och det är också därför området ofta kallas “Tysklands gröna Venedig”. Spreewald är dessutom hem för sorberna, ett västslaviskt folkslag med en lång historia och en kultur som fortfarande lever kvar i regionen.

Vi gör ett stopp i Lübbenau och stiger ombord på en traditionell flatbottnad båt, en så kallad Kahn. Den här typen av båtar har använts i generationer för att ta sig fram mellan byar och gårdar i kanallandskapet. Under cirka tre timmar glider vi fram i lugnt tempo genom grönskan och får uppleva Spreewald på det sätt som området är allra mest känt för. Under färden serveras vi lunch.

Spreewald är inte bara berömt för sin natur, utan också för sina inlagda gurkor och grönsaker – en lokal specialitet som blivit ett signum för regionen. Under perioden 1949–1990 låg området i Östtyskland, och spreewaldgurkorna fick nästan kultstatus efter återföreningen.

På eftermiddagen fortsätter vi till Weingut Swillus för en guidad tur och vinprovning. Vin från Brandenburg är fortfarande relativt okänt jämfört med Tysklands klassiska vinregioner, vilket gör besöket extra spännande – här får vi prova viner som få svenskar stött på tidigare. Vi avslutar med en provsmakning av fem viner – 4 utvalda vita och 1 rött vin – innan vi återvänder till Berlin. På kvällen samlas vi för gemensam middag på hotellet.

Foto: Weingut Swillus – Fotograf: Joshua Freyer

Efter frukost går färden mot Rostock. I mån av tid stannar vi för inköp vid en gränshandel. Vi beräknar vara i Göteborg 22.00.