Bologna

Vi flyger till Bologna och fortsätter därefter till vårt hotell Smy Hotel Bologna Centrale. Hotellet ligger nära stadens centrum och är en bra utgångspunkt för att upptäcka stadens sevärdheter. Resten av dagen är fri för egna strövtåg. Passa gärna på att ta en första promenad genom stadens charmiga kvarter, längs de berömda arkaderna eller slå dig ner på en av de många uteserveringarna. På kvällen samlas vi för en gemensam välkomstmiddag.

Efter frukost hämtas vi med buss vid hotellet och beger oss till Bolognas innerstad, en av Italiens mest fascinerande kulturstäder. Trafiken är begränsad i den gamla stadsdelen, vilket gör centrum lugnt och trevligt att upptäcka till fots. Här möter vi vår lokalguide som tar oss med på en cirka 2,5 timmar lång stadsvandring. Vi besöker stadens hjärta, Piazza Maggiore, och ser utsidan av den mäktiga Basilica di San Petronio. Vi passerar de berömda medeltida tornen Le Due Torri, promenerar under stadens karakteristiska arkader och upptäcker det historiska matdistriktet Quadrilatero, där dofterna av lokala delikatesser fyller gränderna.

Efter rundturen får vi tid på egen hand för lunch och egna upptäckter. Därefter möter vi vår buss som tar oss upp till Madonna di San Luca, vackert belägen på en höjd strax utanför stadskärnan. Här får vi omkring en timme på egen hand för att upptäcka den imponerande helgedomen och njuta av utsikten över Bologna och det omgivande landskapet. Efter besöket återvänder vi med buss till vårt hotell.

Idag väntar en smakrik heldagsutflykt genom Emilia-Romagna, en region som är känd som Italiens gastronomiska hjärta. Vi besöker en producent av den världsberömda Parmigiano Reggiano, där vi får lära oss mer om det traditionella hantverket bakom osten och naturligtvis provsmaka den färdiga produkten.

Under dagen besöker vi även en producent av den klassiska Parmaskinkan, där vi får en inblick i den omsorgsfulla tillverkningsprocessen som gjort denna delikatess känd världen över. Även här får vi möjlighet att smaka på den lokala specialiteten.

En dag fylld av genuina smaker, stolta traditioner och möten med några av regionens mest uppskattade producenter. Här får vi uppleva varför Emilia-Romagna räknas som ett av Europas främsta mat- och vinområden.

Dagen är fri för egna upptäckter i Bologna, men för den som vill finns möjlighet att följa med på en spännande tillvalsutflykt till Modena, en stad som är världsberömd för både sina kulinariska traditioner och sin passion för motorer.

Vi besöker Museo Ferrari, där vi får ta del av historien bakom ett av världens mest ikoniska bilmärken och se flera av de legendariska modeller som gjort Ferrari känt världen över. Därefter väntar en provsmakning av den traditionella balsamvinägern från Modena, tillsammans med några lokala specialiteter som ger en smak av regionens stolta matkultur.

Efter en dag fylld av fartfylld historia och lokala delikatesser återvänder vi till Bologna. Pris från 1 175:-

Efter frukost checkar vi ut från hotellet och beger oss till flygplatsen för hemresa.