Frankrike Mat & Vin

Vi anländer till Paris där vår buss står redo att ta oss vidare mot Reims, hjärtat av Champagne-regionen och en stad fylld av historia, kultur och elegans. Reims är kanske mest känd för sin magnifika gotiska katedral, där Frankrikes kungar en gång kröntes, men staden bjuder också på livliga caféer, charmiga torg och naturligtvis ett stort antal berömda champagnehus.

Väl framme checkar vi in på vårt hotell B&B Hotel Reims Centre Erlon och avslutar dagen med en gemensam middag på en lokal restaurang.

Efter frukost beger vi oss till ett av Reims champagnehus för en guidad visning. Vi får en inblick i hur champagnen framställs och besöket avslutas med provsmakning. 

Därefter fortsätter vi mot Épernay. Här besöker vi ett av stadens anrika champagnehus där vi får ytterligare en provning och möjlighet att fördjupa oss i regionens olika stilar och smaker. Efteråt promenerar vi längs den berömda Avenue de Champagne, omgiven av ståtliga byggnader och historiska källare som gjort staden världsberömd. Vi återvänder till Reims där kvällen är fri. 

Efter frukost checkar vi ut från hotellet och lämnar Reims bakom oss för att resa söderut mot den charmiga staden Troyes, som en gång var huvudstad i grevskapet Champagne. Vägen dit går genom ett vackert landskap med vinfält och små byar, innan vi når fram till denna välbevarade medeltida stad.

Väl i Troyes gör vi ett stopp vid den livliga matmarknaden Marché central Les Halles, där lokala producenter erbjuder allt från ostar och charkuterier till nybakat bröd, färska frukter och lokala specialiteter. Här får vi tid att på egen hand strosa runt, provsmaka något gott eller kanske köpa med några delikatesser hem.

På eftermiddagen fortsätter vi vår resa mot Dijon, Bourgognes eleganta huvudstad, där vi checkar in på vårt hotell Residhome Dijon Cité des Vigne där vi ska bo de kommande två nätterna.

Vi börjar dagen med frukost på hotellet innan vi ska utforska Bourgogne, en av Frankrikes mest berömda vinregioner, känd för sina pittoreska vingårdar och eleganta viner. Här besöker vi en lokal vinproducent för en guidad rundvisning där vi får följa arbetet från vinrankor till färdig flaska. Besöket avslutas med provsmakning av några av gårdens viner.

På kvällen finns tid att upptäcka Dijon på egen hand. Stadens charmiga centrum bjuder på vacker arkitektur, livliga torg och ett stort utbud av restauranger där du kan njuta av det franska köket i din egen takt.

Efter frukost lämnar vi Dijon och reser vidare mot Lyon, ofta kallad Frankrikes gastronomiska huvudstad. Under dagen gör vi ett guidad besök i den berömda saluhallen ”Les Halles de Lyon Paul Bocuse ”, uppkallad efter den legendariske stjärnkocken. Bland marknadsstånden möts vi av dofter och smaker från hela regionen – ostar, charkuterier, bakverk och färska råvaror av högsta kvalitet.

Efter besöket finns tid att njuta av stadens atmosfär innan vi checkar in på vårt hotell  Hotel Le Lumière. Kvällen är fri. 

Dagen är fri för egna aktiviteter i Lyon. Besök Basilique Notre-Dame de Fourvière och njut av utsikten över staden samt den imponerande arkitekturen. Promenera genom Vieux Lyon, med smala kullerstensgator, renässansfasader och de historiska traboules. För en lugn stund kan du koppla av i Parc de la Tête d’Or och kanske besöka den botaniska trädgården.

Passa också på att upptäcka mer av Lyons kulinariska utbud – prova lokala specialiteter som quenelles, saucisson och gratinerad ost på någon av stadens bouchons lyonnais.

Efter frukost beger vi oss på en heldagsutflykt till Annecy – den sagolikt vackra staden vid foten av Alperna, ofta kallad ”Alpernas Venedig” tack vare sina romantiska kanaler, pastellfärgade hus och kristallklara sjö. Under en gemensam promenad utforskar vi stadens historiska kvarter, charmiga gränder och blomsterprydda broar.
Därefter finns tid på egen hand för att strosa längs sjön, besöka små butiker eller njuta av en lunch på någon av de inbjudande uteserveringarna.

På eftermiddagen besöker vi en lokal gård där vi får lära oss mer om regionens mat- och hantverkstraditioner samt provsmaka lokala specialiteter.

Dagen avslutas i Lyon med en gemensam middag på en traditionell bouchon-restaurang.

Frukost och därefter fri tid tills det är dags för avresa till flygplatsen.