Vi flyger till Italien och tar oss sedan vidare mot Dogliani som ligger cirka 17 mil sydväst om Milano. Vi bor fyra nätter på Hotel Tenuta Larenzania. Kvällen avrundas med gemensam middag på hotellet.

Frukost och därefter avfärd mot Alba som kallas den vita tryffelns huvudstad. Här besöker vi Tartufi & Co för en provning av olika tryffelprodukter. På eftermiddagen återvänder vi hemåt och på vägen stannar vi till i Neive som sägs vara en av Italiens allra vackraste byar. Middag på kvällen.

Efter frukost reser vi till Asti med en medeltida stadskärna med flera gator fria från biltrafik. Här får vi tid för att äta lunch på egen hand. Senare gör vi ett stopp i Canelli där vi besöker de kända underjordiska katedralerna som finns med på UNESCOS världsarvslista. Det är en historisk plats där de mest värdefulla mousserande vinerna vilar: Metodo Classico. Vi får en genomgång som hjälper oss att förstå den betydelse dessa källor har haft, fortfarande har, för både vineriet och hela Canelli-samhället. Vi återvänder sedan till hotellet där vi äter gemensam middag på kvällen.

Efter frukost reser vi mot La Morra där vi har tid att strosa en stund på egen hand innan vi besöker Dosio. På denna vingård har vi en vinprovning av 3 viner tillsammans med en lättare lunch i den vackra miljön. Efter lunchen åker vi till Barolo där vi stannar en stund för egna strövtåg. I stadens slott kan man besöka både ett vinmuseum, en vinkällare och en vinhandel med viner från ett stort antal producenter. Under eftermiddagen besöker vi vingården Cantina Marchesi för att bekanta oss med Barolovinerna under en vinprovning med tre olika viner tillsammans med en charkbricka och lokala ostar. På Brezza gör man allt inom vinproduktion, från odling till etikettering av flaskorna. Efter vinprovningen återvänder vi till vårt hotell. Middag på kvällen.

Frukost och sedan avfärd mot flygplatsen för hemfärd.