Piemonte mat & vin

Vi flyger till Italien och tar oss sedan vidare mot staden Asti för att checka in på vårt centralt belägna hotell, Hotel Palio, där vi bor under våra första 4 nätter. Frukost och middag ingår samtliga dagar.

Följ med på en dag fylld av smak och tradition i hjärtat av Piemonte, där Italien odlar sitt berömda ris! Vi möter upp vår guide som kommer vara med oss hela dagen och börjar med att besöka en lokal risproducent, där vi får en inblick i det fascinerande hantverket bakom risodlingen.
Efteråt njuter vi av en lunch med ris som huvudstjärna, tillagad på ett sätt som bara Italien kan.
Sedan tar vi oss vidare till Vercelli, en charmig stad med keltiskt arv. Här, mitt bland böljande risfält, får vi upptäcka stadens historiska skatter och kulturella pärlor.

Har du någonsin drömt om att gå på tryffeljakt? Idag får du chansen att följa en äkta tryffeljägare, trifulau, och hans trogna hundar på en spännande jakt genom skogarna. Vi lär oss knepen bakom denna konst och får dessutom smaka på delikata tryffelprodukter som verkligen kittlar smaklökarna.
Därefter väntar Barolos kullar och dess världskända viner. Vi besöker en lokal vingård och njuter av en vinprovning i en av Italiens mest prestigefyllda vinregioner. En dag fylld av smakupplevelser och lyx!

Asti, med sin historiska atmosfär och charmiga gamla stad, väntar på oss. Under en guidad tur får vi promenera genom de smala gatorna kantade av medeltida torn, som ger Asti dess unika karaktär. Denna stad är hjärtat av Monferrato-regionen, där de berömda vinerna Moscato och Barbera d'Asti mognar. Men idag får vi upptäcka en annan godsak – den traditionella piemontesiska nougaten. Vi besöker en lokal tillverkare och får njuta av denna söta delikatess, fylld med nötter och honung.

Resten av dagen är fri att utforska staden på egen hand eller bara njuta av atmosfären.

Idag checkar vi ut från vårt hotell i Asti och åker vidare mot Turin. Under vår resa till Turin gör vi ett stopp som ingen cocktailälskare vill missa – Casa Martini. Här får vi upptäcka hur denna ikoniska vermouth tillverkas, från de botaniska örterna till den färdiga drycken.

Vi fördjupar oss i dryckens historia och avslutar besöket med en smakfull provning. Sedan fortsätter vi mot Turin, där vi har tid att på egen hand utforska staden innan vi checkar in på vårt nästa hotell, Hotel Concord, som ligger mitt i centrala Turin. Här spenderar vi resten av nätterna i Italien.

Turin, en stad full av elegans och hemligheter, är vår lekplats idag. Vi tar en guidad tur genom stadens mest imponerande sevärdheter, inklusive den storslagna Mole Antonelliana och den magnifika katedralen där den heliga svepningen förvaras.

Men inget besök i Turin är komplett utan att smaka på stadens mest älskade dryck – Bicerin. Efter den guidade turen tar reseledaren dem som önskar testa denna ljuvliga blandning av espresso, varm choklad och skummad mjölk till ett historiskt kafé mitt i stadens hjärta. En njutning för både smaklökar och själ!

Dagen börjar med ett besök till den imponerande Sacra di San Michele, ett majestätiskt kloster som vilar på ett berg med en spektakulär utsikt över Susa-dalen. Detta historiska kloster, tillägnat ärkeängeln Mikael, är en av Europas viktigaste romanska byggnader och en plats full av andlig och arkitektonisk skönhet.

Efter att ha utforskat klostret fortsätter vi till en lokal bryggeriproducent, där vi njuter av en lunch med lokala rätter. Till maten serveras bryggeriets eget öl, utvalt för att passa till dagens meny – en fin avrundning på en oförglömlig resa.

Frukost på vårt hotell och sedan avresa mot flygplatsen för hemfärd.