Andalusien med Lisa Lemke

Vi anländer till Málagas flygplats och fortsätter vidare till Salobreña. Här checkar vi in på Hotel Salobreña Suites där vi ska bo de kommande sju nätterna. Hotellet ligger vackert på klippan Cambrón med utsikt över Medelhavet, cirka tre kilometer från centrum. De dagar vi inte har planerade måltider på annan plats ingår både lunch och middag på hotellet. 

Under eftermiddagen samlas vi för en vinprovning – en perfekt första smak av regionen. Därefter äter vi gemensam middag på hotellet.

Efter frukost ger vi oss ut på utflykt i vackra Salobreña. Här möts vi av vitkalkade hus, mysiga gränder och storslagna vyer över havet. Vi besöker det moriska slottet som vakar över staden. Under dagen äter vi gemensam lunch inklusive dryck.

Vi ser fram emot en inspirerande stund tillsammans med Lisa Lemke, där hon delar med sig av sina tankar kring mat, smaker och råvaror. På kvällen äter vi middag på lokal restaurang, och kvällen inleds med välkomstdryck och tilltugg – en riktigt trevlig kväll i gott sällskap.

Efter en dag fri för egna strövtåg väntar under eftermiddagen en av resans kulinariska höjdpunkter! Vi samlas i köket för att laga mat tillsammans med Lisa Lemke. Med inspiration från det andalusiska köket och lokala råvaror skapar vi en härlig måltid under Lisas ledning. Senare njuter vi alla av middagen vi lagat tillsammans.

Den här dagen bestämmer vi i vår egen takt. Kanske lockar en promenad, poolen, en kaffe i gamla stan – eller bara stilla njutning i solen. Under sen eftermiddag samlas vi i köket för ännu en härlig stund tillsammans med Lisa Lemke. Med dofter, smaker och inspiration från det lokala köket skapar vi tillsammans en måltid av lokala råvaror, fylld av både kreativitet och matglädje.

Vi beger oss till en lokal vinbodega, där vinodling och hantverk står i fokus. Här provar vi gårdens viner och njuter av lunch inklusive dryck, samtidigt som vi fördjupar oss i samspelet mellan vin, mat och plats. Lisa är med oss under dagen och guidar oss genom smakerna vi upplever.

Idag njuter vi av en förmiddag på egen hand. Under eftermiddagen samlas vi igen för att åka till Ron Montero där vi får lära oss mer om tillverkningen av deras rom och självklart även smaka på den berömda drycken. På kvällen väntar en härlig Sherryprovning under ledning av Anne Thörnström innan vår sista avslutande middag på hotellet. 

Efter frukost åker vi till flygplatsen för hemresa, fyllda av inspiration och minnen från en resa där mat, möten och upplevelser fått stå i centrum.