Toscana Mat & Vin

Efter frukost är det dags för resans första utflykt. Den går till Siena där vi börjar med en guidad tur till fots i denna berömda medeltida stad. Vi promenerar längs smala kullerstensgator och får se den imponerande katedralen Duomo di Siena, samt det solfjäderformade torget Piazza del Campo, tillsammans med flera andra klassiska sevärdheter.

Därefter serveras vi en toskansk lunch på en lokal restaurang där vi får avsmaka flera olika rätter tillsammans med vin.

Efter lunchen har vi lite fritid i Siena innan v återvänder till hotellet. På kvällen väntar gemensam middag på hotellet.

Vi lämnar hotellet och kör genom Chiantis vackra, böljande landskap tills vi når charmiga Greve i Chianti. Här har vi en stunds fritid att strosa i affärer eller längst gatorna. 

Därefter besöker vi en familjeägd macelleria – ett traditionellt italienskt charkuteri. Under besöket får vi möjlighet att kika runt i butiken och ta del av atmosfären i denna genuina verksamhet. Det finns även möjlighet att ställa frågor till personalen och få en inblick i deras hantverk. Vi avslutar med en provsmakning där vi får njuta av deras egna charkprodukter tillsammans med andra toskanska specialiteter och ett glas vin.

På vägen tillbaka till hotellet gör vi stopp i en pittoresk by i Chianti, där vi stannar för ett kaffestopp. 

På kvällen samlas vi för en gemensam middag.

Dagen inleds med frukost och därefter beger vi oss till San Miniato, där vi ska på tryffeljakt. Vid ankomst presenterar personalen dagens program och vi får en introduktion till tryffeln – dess ursprung, olika sorter och den familjenägda gårdens långa tradition inom tryffel i Toscana.

Vi fortsätter sedan ut i närliggande skog där vi tillsammans med en erfaren tryffeljägare och en specialtränad hund får följa med på en äkta tryffeljakt. Under tiden får vi lära oss hur tryffel växer, hur den lokaliseras och vilken viktig roll hundarna spelar i denna unika tradition.

Efter tryffeljakten väntar en lunch med en pastarätt serverad med tryffelsås, följt av en provsmakning av olika tryffelbaserade produkter såsom bruschetta, såser och ostar. Till detta serveras vatten och vin. Det finns även möjlighet att köpa med sig lokala produkter hem.

På vägen tillbaka gör vi ett stopp i San Gimignano, staden med tornen, vars historiska centrum är upptaget på Unescos världsarvslista. Här får vi lite tid på egen hand innan vi återvänder till hotellet. Gemensam middag på kvällen.

Idag lämnar vi hotellet lite senare för att njuta av ännu en dag i Toscanas vackra landskap. Vår första destination är den charmiga medeltidsbyn San Quirico d'Orcia, belägen mitt i det böljande Val d'Orcia som är upptaget på UNESCO världsarvslista. Här får vi tid på egen hand att strosa genom de smala gränderna, upptäcka lokala hantverksbutiker och äta lunch. Den som vill kan även besöka Horti Leonini, en vacker italiensk trädgård från 1500-talet som är öppen för allmänheten.

Under eftermiddagen fortsätter vi till Montepulciano, en av Toscanas mest berömda vinorter. Här besöker vi en vingård där vi får lära oss mer om områdets stolta vintraditioner och prova några av gårdens viner.

Efter vinprovningen återvänder vi till Murlo för att att samlas för resans sista middag tillsammans. Kvällen tillbringar vi tillsammans på en lokal restaurang där vi njuter av 4-rätters middag i trevligt sällskap och minnen från vår vecka i Toscana.