Toscana Olivskörd

Vi flyger till Italien och fortsätter vidare till den kända kurorten Montecatini Terme. Vi checkar in på Hotel Ariston där vi ska bo under hela vår vistelse. Här ingår frukost och middag varje dag, förutom dag 6, då du har möjlighet att utforska stadens restaurangutbud på egen hand.

Idag beger vi oss västerut till en av Toscanas mest kända städer – Pisa. Från Montecatini Terme tar vi bussen till hjärtat av staden.

Vid ankomst möter vi vår lokalguide som tar oss med på en cirka två timmar lång guidad stadsvandring, till fots, genom stadens mest ikoniska delar. Turen tar oss till det berömda torget Campo dei Miracoli, även kallat Mirakelfältet, där några av Italiens mest imponerande byggnadsverk samlas – den magnifika domkyrkan, den ståtliga dopkyrkan och det världsberömda lutande tornet, som ursprungligen byggdes som ett helt vanligt klocktorn.

Efter den guidade turen finns gott om tid att upptäcka Pisa på egen hand. För den som vill finns möjlighet att ta sig upp i det lutande tornet och njuta av utsikten, strosa runt i de historiska kvarteren eller slå sig ner på en trevlig restaurang för lunch.

Under eftermiddagen återvänder vi med buss till Montecatini Terme. På kvällen samlas vi för en gemensam middag på hotellet.

Efter frukost beger vi oss mot charmiga Pietrasanta, beläget vid foten av de Apuanska alperna. Staden är känd för sin långa konstnärstradition och sin koppling till den berömda marmorn – redan under 1400-talet lockades konstnärer hit, däribland Michelangelo.

Vi fortsätter ut på den toskanska landsbygden, där vi får uppleva en av regionens mest genuina traditioner – olivskörden. Området är känt för sin högkvalitativa olivolja, och här får vi ta del av hur produktionen går till. Under vårt besök får vi se en demonstration av skördearbetet, där moderna metoder används för att samla in oliverna från träden. Oliverna förs sedan vidare till en olivkvarn, där de pressas till det som ofta kallas ”det flytande guldet”.

Observera att själva skörden är beroende av säsong, klimat och årets förutsättningar, vilket innebär att vi inte kan garantera att skördearbetet pågår vid vårt besök. Däremot får vi alltid en inblick i processen genom demonstrationer och besök på plats.

Under dagen avnjuter vi en typisk toskansk lunch på en olivgård, där vi får smaka lokala specialiteter såsom bruschetta, charkuterier, olivolja och vin.

Efter en innehållsrik dag återvänder vi till hotellet där vi samlas för gemensam middag på kvällen.

Idag tar vi bussen till en av Toscanas mest strategiskt placerade byar, San Miniato. Byn breder ut sig över tre kullar och har ett imponerande läge med utsikt över Arnodalen samt dalarna Egola och Elsa. Området är särskilt känt för sin exklusiva vita tryffel, och under november besöker vi den livliga tryffelfestivalen, där denna eftertraktade delikatess står i centrum. Den vita tryffeln från San Miniato anses vara finare än den svarta tryffeln som återfinns i Umbrien och Marche. Här gjordes även ett spektakulärt fynd år 1954 i närliggande Balconevisi, där en tryffel på hela 2 520 gram hittades – ett rekord som fortfarande står sig. Tryffeln skickades som gåva till USA:s president Dwight D. Eisenhower.

Efter besöket fortsätter vi till charmiga Vinci, födelseplatsen för Leonardo da Vinci. Här ges möjlighet att besöka Leonardo-museet (entré ingår), där vi får upptäcka fascinerande modeller byggda utifrån hans originalritningar och få en inblick i ett av historiens mest briljanta geniers värld.

Efter en innehållsrik dag återvänder vi till hotellet där vi samlas för gemensam middag på kvällen.

 Vi inleder dagen med frukost och tar därefter en promenad ner till tågstationen på cirka 10 minuter där vi tar regionaltåget till Florens – konstens mecka. Inbäddad bland kullarna i Toscanas landskap är staden framför allt förknippad med renässansens konstnärliga skönhet, och mycket finns bevarat från stadens storhetstid under 1400- och 1500-talen. Det var då, under den mäktiga familjen Medicis ledning, som den utvecklades till ett av Europas viktigaste finansiella och konstnärliga centrum.

Väl framme möter vi vår lokal guide, som under cirka 2 timmar ska visa oss stadens största sevärdheter till fots. Den stora katedralen dominerar Florens stadssilhuett och utgör tillsammans med kampanilen och dopkyrkan ett av världens främsta arkitektoniska mästerverk. Efter rundturen har vi tid för lunch och strövtåg på egen hand. Framåt eftermiddagen tar vi tåget tillbaka till Montecatini Terme.

Gemensam middag på kvällen.

Efter frukost promenerar vi till tågstationen i Montecatini Terme (ca 10 minuter/600 meter) för att tillsammans ta tåget till den charmiga staden Lucca.

Lucca är en klassisk toskansk stad, känd för sina välbevarade medeltida stadsmurar som omger stadskärnan. Staden kallas ofta för ”de 100 kyrkornas stad” och är även födelseplats för den berömda kompositören Puccini. Här finns många sevärdheter att upptäcka, bland annat den imponerande katedralen San Martino.

Vid ankomst möts vi av en lokalguide som tar oss med på en cirka 2 timmar lång guidad stadspromenad, där vi får lära känna stadens historia, kultur och viktigaste sevärdheter.

Efter den guidade turen har du tid att på egen hand utforska stadens historiska gator och torg – Lucca brukar beskrivas som ett levande friluftsmuseum. Passa gärna på att strosa längs stadsmuren, besöka någon av kyrkorna eller njuta av en lunch på en av stadens många restauranger.

Lunch och eftermiddag på egen hand i Lucca. Återresa till Montecatini sker individuellt när det passar dig.

I priset ingår tågbiljett tur och retur. Gemensam middag på hotellet på kvällen.

Efter frukost kliver vi ombord på vår buss för att åka ut på den toskanska landsbygden, där vi besöker den traditionella bondgården Fattoria Il Poggio.

Här får vi en inblick i den italienska matlagningskonsten genom en matlagningskurs, där vi tillsammans lär oss att tillaga färsk pasta, klassiska toskanska crostini och en typisk italiensk pastasås – perfekt lärdom att ta med sig hem och imponera med.

Innan det är dags att slå oss ner till bords gör vi en rundtur på gården, där vi får ta del av produktionen och prova gårdens egna produkter. Vi bjuds på en provsmakning av vin och olivolja, följt av en lättare toskansk lunch baserad på det vi har tillagat och lokala råvaror.

Efter lunchen återvänder till Montecatini Terme med vår buss, där vi äter middag tillsammans på hotellet. 

Efter frukost checkar vi ut från vårt hotell och har sedan fri tid tills bussen hämtar oss och tar oss till flygplatsen.