Apulien Mat & Vin

Vi börjar dagen i charmiga Galatina, en av Apuliens dolda pärlor med vackra barockbyggnader, smala gränder och rikt dekorerade balkonger. Staden grundades redan på 1100-talet och bjuder på genuin syditaliensk atmosfär. Här äter vi också en typisk pugliesisk lunch på lokal restaurang.

På eftermiddagen fortsätter vi till kuststaden Gallipoli, vackert belägen vid Joniska havet. Den gamla stadsdelen lockar med sina smala gränder, historiska stadsmurar och trevliga torg. Här finns tid att promenera och njuta av havsutsikten innan vi återvänder till hotellet för middag.

Dagens första stopp är Lecce, ofta kallad ”Sydens Florens” tack vare sin fantastiska barockarkitektur. Här ser vi stadens eleganta byggnader och kyrkor uppförda i den karakteristiska kalkstenen pietra leccese. Under besöket provar vi även den klassiska lokala specialiteten pasticciotto leccese, ett uppskattat bakverk fyllt med len vaniljkräm.

Vi fortsätter därefter till kuststaden Otranto vid Adriatiska havet. Här möts vi av en charmig gammal stadskärna, mysiga gränder och vackra havsvyer. Staden är känd för sitt historiska slott och sin avslappnade atmosfär. Middag på hotellet.

Efter frukost lämnar vi Salento och fortsätter norrut genom Apuliens landskap, där den karakteristiska röda jorden breder ut sig mellan olivlundar och vinfält. På vägen stannar vi i Manduria, hemorten för det välkända vinet Primitivo di Manduria. Här besöker vi vinmuseet och får en inblick i områdets stolta vintraditioner innan vi provar några av traktens fylliga viner.

Under eftermiddagen fortsätter vi till Pietrablu Resort & SPA, där vi checkar in för fyra nätter. Det strandnära hotellet med flera pooler ligger utanför orten Polignano a Mare.
Samtliga dagar på hotellet ingår frukostbuffé och middag.

Idag besöker vi Alberobello, den sagolika staden som är känd för sina vita trullihus med konformade tak. Staden finns med på UNESCO:s världsarvslista och bjuder på en unik miljö med små gränder, lokala hantverksbutiker och genuin syditaliensk charm.

På vägen tillbaka till hotellet stannar vi vid en olivgård där vi får en inblick i produktionen av extra jungfruolivolja och provsmakar lokala produkter. Middag på hotellet.

Vi reser idag till Ostuni, den berömda vita staden som breder ut sig över kullarna med utsikt över Adriatiska havet. Här promenerar vi genom de vitkalkade gränderna och upptäcker stadens charmiga torg, små butiker och vackra utsiktsplatser.

Därefter väntar ett besök på en traditionell masseria där vi får se hur mozzarella tillverkas. Här serveras också lunch med lokala specialiteter och gårdens egna viner.

Eftermiddagen är fri för avkoppling innan vi samlas för resans sista middag på hotellet.