Smaker av Portugal
Nyhet Smaker av Portugal, 8 dagar
Välsmakande rätter och världsberömda vinerDagsprogram i korthet
Vi fortsätter mot Reguengos de Monsaraz där vi besöker Adega José de Sousa, en av de äldsta traditionella vinkällarna i regionen. Här framställs delar av vinet fortfarande i traditionella lerkrus, så kallade talhas. Vi får en rundtur med efterföljande provsmakning av 2 viner med tilltugg. På eftermiddagen återvänder vi till vårt hotell. För den som önskar erbjuds en rundtur på hotellets olivodling med olivoljeprovning. Pris från 175:-.
På kvällen väntar en gemensam middag på hotellet.
Efter frukost åker vi till Évora – en av Portugals bäst bevarade historiska städer, med anor från romartiden och upptagen på Unescos världsarvslista sedan 1986. Här ser vi bland annat det välbevarade Dianatemplet, medeltida stadsmurar och det fascinerande Benkapellet, vars väggar är täckta av ben från tusentals munkar. Évora räknas som Alentejos huvudstad, och regionens kök är ett helt eget kapitel i den portugisiska matkulturen. Här äter man lunch på egen hand. På eftermiddagen besöker vi en lokal, familjeägd ostproducent där vi får provsmaka några av regionens mest karaktäristiska ostar.
Dagens resa avslutas i Fátima, Portugals viktigaste katolska vallfartsort. Här checkar vi in på Hotel Regina.
På kvällen äter man middag på egen hand.
Vi inleder dagen med ett besök i den charmiga medeltidsstaden Óbidos, omgiven av en välbevarad ringmur och känd för sin körsbärslikör Ginjinha – som vi även får smaka. Resan går vidare till Nazaré, en traditionell fiskeby som blivit världsberömd för sina extrema surfvågor. Här ges tid för lunch och förslagsvis en promenad längs den vackra stranden.
Efter lunch åker vi till Alcobaça där vi besöker det mäktiga cistercienserklostret, grundat 1153 och upptaget på Unescos världsarvslista. Vi stannar också till på det prisbelönta konditoriet Alcoa, känt för sina söta bakverk med rötter i klostertraditionen.
Återresa till Fátima. Middag på egen hand.
Därefter fortsätter vi till Mealhada, där vi får njuta av en lokal specialitet – helstekt gris, leitão, serverad med mousserande vin. Efter lunch fortsätter färden till Viseu och här checkar vi in på vårt hotell Hotel Montebelo Príncipe Perfeito.
På kvällen äter vi gemensam middag på hotellet.
Dagen inleds med ett besök i Lamego, känt för sin lufttorkade skinka (presunto) och det pampiga barockkapellet Nossa Senhora dos Remédios med sin magnifika trappa. Här kommer vi att smaka på lokala delikatesser tillsammans med dryck. Vi fortsätter till den välrenommerade vingården Quinta da Pacheca, belägen i hjärtat av Dourodalen. Här avnjuter vi en portugisisk lunch, följt av rundtur på gården och vinprovning av gårdens egna Douro- och portviner. Pris från 1 095:-.
På kvällen äter vi gemensam middag på hotellet.
Här kan man antingen spendera dagen på egen hand, eller välja att vara med på en spännande matupplevelse där vi tillsammans med en kock får laga traditionella portugisiska petiscos – små rätter som utgör vår lunch tillsammans med dryck. Vi promenerar sedan genom det pittoreska Ribeira-kvarteret och avslutar med en båttur på Dourofloden. Pris från 825:-
På kvällen äter man på egen hand.