Wapnö – är detta Sveriges bästa julmarknad för en gruppresa?

Om den historiska gården i mellersta Halland verkligen har Sveriges bästa julmarknad kan jag inte svara på. Men Wapnö julmarknad är den bästa jag någonsin har besökt. Utan konkurrens.
Wapnö har stått på min lista länge, av flera anledningar, men av någon anledning har det aldrig blivit av att jag besökt gården. Därför kändes det helt rätt att följa med på en av Rolfs Flyg & Buss mest populära julmarknadsresor hit.

Bussresan till Wapnö, som ligger vackert på landsbygden strax norr om Halmstad, gick oerhört smidigt. Vår reseledare Håkan berättade engagerat om platserna vi passerade, och vår busschaufför körde så säkert och rutinerat att den dryga timmen på vägen nästan flög förbi. Plötsligt stod vi parkerade utanför Wapnö Slott, redo att välkomnas in på förmiddagsfika innan julmarknaden öppnade.

Fikat bestod av julgröt, nybakat bröd och kaffe, och det blev ett perfekt tillfälle för mig och min sambo Johanna att prata med våra medresenärer. De flesta var pensionärer, många ensamresenärer och några som rest med Rolfs Flyg & Buss över tjugo gånger.
”Det är tryggt, prisvärt och man hinner uppleva så mycket varje dag”, berättade en av resenärerna när jag frågade varför hon alltid väljer att resa med Rolfs. ”Och det är väldigt lätt att lära känna sina medresenärer, oavsett om man reser själv, som par eller i grupp.”

Trots att just denna resa bara var en dagstur hann vi under både fikat och det senare julbordet prata, skratta och lära känna varandra riktigt bra. Det är något särskilt med gruppresor; även på korta resor skapas gemenskap snabbt.

Närproducerade juldelikatesser

Choklad, julpynt, glögg, ullkläder, lokalproducerat hantverk och delikatesser från Halland till Grekland – Wapnö julmarknad hade verkligen allt man kan önska sig inför julen. Och mycket annat.

Här fanns all den klassiska julmaten du kan förvänta dig på en av Sveriges mest omtalade julmarknader: korvar, hembakat bröd, julöl, skaldjur, lax, julskinka, senap, praliner, polkagrisar, brända mandlar, julmust och sill i flera varianter. Men också mer oväntade godsaker som grekiska sallader, oliver, tacos och italienska parmesanostar.

Smakprover bjöds det generöst på, och säljarna i julbodarna var måna om att låta alla gäster testa deras produkter. Och det märktes verkligen att mycket av delikatesserna var lokalproducerade; allt höll hög kvalitet, var gjort med kärlek och dessutom förvånansvärt prisvärt.

Kundernas favoriter? Den närproducerade korven, de brända mandlarna, chokladen formad som små verktyg (förvånansvärt övertygande!) och de bästa julostarna jag någonsin smakat.

Efter att ha låtit kreditkortet gå varmt en stund kände jag och Johanna att det var dags att värma händerna. Det var nämligen här inte särskilt varmt i november. Men tack vare de många mysiga brasorna runt marknadsområdet spred sig värmen snabbt.

Tur var det, för nu väntade gårdens alla ladugårdar. Där fick vi se allt från ett kalvdagis och en mjölkkarusell till ett ko-BB (det föds i snitt fyra kalvar om dagen på Wapnö gård). Och så många kor att synfältet gick från julbodarnas röda och gröna glitter till en svartvitfläckig dominans.

Gruppresa med julstämning, gemenskap – och lyckliga kor

Det märktes att både korna och människorna som arbetar på Wapnö verkligen trivs. Varför? För att allt finns här. Och jag menar verkligen allt. Gårdens motto är härproducerat, och tack vare sitt ekologiska kretslopp är Wapnö helt självförsörjande. Något som gör platsen extra intressant för alla som älskar hållbara resor och genuina matupplevelser.

Vi fick dessvärre inte se någon kalv födas just den här dagen, men glada kalvar fanns det gott om på deras charmiga kalvdagis. Om Wapnös kor är lyckligare än de kor jag såg ströva fritt i Schweiz under min resa med Glaciärexpressen vågar jag inte lova. Men de såg i alla fall minst lika nöjda ut, trots att de nu tillbringar några månader inomhus under vintern innan det stora betessläppet (kosläppet) i vår släpper ut dem på de halländska fälten igen.

Kort sagt: en gruppresa hit bjuder inte bara på julstämning och gemenskap, utan även en rejäl dos lantlig lycka – i både två- och fyrbent form.

Vad äter man på en julmarknadsresa?

En av dagens absoluta höjdpunkter var Wapnö Slotts julbord, som väntade på oss när julmarknaden klingade av och mörkret började lägga sig. Vi slog oss åter ner i den stora salen på slottets övervåning – samma plats där vi tidigare ätit julgröt – och lät julbordets alla hemlagade smaker ta över våra smaksinnen.

På min första tallrik (av tre; all julshopping i vinterkylan gav aptit) landade hemmagjorda köttbullar, gravad och rökt lax, julskinka, Jansons frestelse, grönkål, rödkål, grönmögelost, paté, julsenap, prinskorv och hovmästarsås. Allt sköljdes ner med Wapnös egenproducerade julmust, följt av en desserttallrik med bland annat kolakaka och äggost.

God julmat? Mycket.
Bra julbord? Absolut.
Den bästa julmarknadsresan jag gjort? Utan tvekan!

Wapnös julmarknad, gårdsbutik och julbord bjöd på mer än jag hade förväntat mig. Och då var förväntningarna redan höga när jag klev på bussen i Göteborg.

Varför göra en julmarknadsresa med Rolfs Flyg & Buss?

Rolfs Flyg & Buss har haft julmarknadsresor, julaftonsresor och nyårsresor i sitt utbud långt innan jag började här som copywriter. Och det är väldigt lätt att förstå varför populariteten fortsätter att öka.

Om alla våra andra julmarknadsresor ens är hälften så bra som julstämningen, julmaten, variationen av julbodar och mysfaktorn vi upplevde på Wapnö julmarknad, är det ett väldigt bra köp för alla som älskar julen. Att bussresan dessutom var så smidig gör upplevelsen ännu bättre.

Håkan Möller, reseledare på Rolfs Flyg & Buss sedan många år – och med en särskild förkärlek för vår resa till Lofoten – har Wapnö som en av sina julmarknadsfavoriter:
”Wapnö ligger nära Göteborg och är väldigt lätt att ta sig till. Maten här är alltid god och marknaden är kompakt, vilket gör att man inte behöver gå långt för att hitta allt man söker. Dessutom har gården en anrik historia och är ett föredöme i hur en stor gård kan drivas hållbart tack vare sitt ekologiska tänk.”

Nästa: julmarknadsresa 2026

När jag och Johanna kom hem till Göteborg, ungefär nio timmar efter avresa, började vi sortera våra fynd: två sorters lokalproducerad glögg (varav en var Wapnös egna), enbärsdricka, tofflor, en snidad flasköppnare i trä med två svenska mynt från 1933 som ”öppnare”, älg- och lammkorvar, hembakat vörtbröd, brända mandlar, italienska ostar, grekiska oliver, Wapnös julmust, julsenap och flera olika sillsorter till julbordet.

Just nu längtar jag till julen. Men så fort julen är över kommer jag längta efter nästa julmarknadsresa med Rolfs Flyg & Buss.

Vart den går återstår att se. Men om jag inte orkar vänta till 2026 finns det fortfarande flera julmarknadsresor 2025 att följa med på. Så kanske ses vi redan i december på en julmarknad i Tyskland, Österrike eller Italien?