Avresa från hemorten under morgonen. Färden går söderut och vid skånska Hanöbukten stannar vi i Åhus. Här besöker vi Absolut Home för att stifta närmare bekantskap med en av Sveriges mest kända exportartiklar. Under en rundvandring lär vi oss om filosofin, människorna och ambitionerna bakom Absolut Vodka. Här är varje droppe av den världsberömda vodkan destillerad och efter visning bjuds vi på en Vodka Cocktail. Pittoreska Åhus ligger fint vid Helge å, längs det som kallas för "Ålakusten" och vi hinner med en tur innan vi åker vidare till Kristianstad. Här checkar vi in på First Hotel Christian IV där vi ska bo i 2 nätter. Vår gemensamma middag äter vi på hotellet.

Efter frukost beger vi oss till Skånes sydöstra hörn; Österlen. Här väntar flera ställen med smakfulla upplevelser och vi börjar med förmiddagskaffe i Köpingebro. Vi visas runt i kryddodlingarna hos Österlenkryddor som med stolthet levererar från spadtaget till kryddhyllan. Därefter väntar vinprovning på Köpingsbergs Vingård i samband med en lättsam och samtidigt lärorik visning. Dagens lunch intar vi i den genuina Skånegården Örums Nygård som har sitt ursprung från början på 1700-talet.
Eftermiddagen fortsätter med äkta skånsk senap när besöker Petersborgs Gård, där vi visas runt medan vi lär oss om senapsproduktion och även provsmakar. Vi fortsätter därpå till Gunnarshögs Gård där man har odlat raps sedan 40-talet. Vi bjuds på eftermiddagskaffe innan vi visas runt och lär oss om tillverkningen av den gyllene oljan. Dagen avslutas med middag som vi äter tillsammans på vårt hotell i Kristianstad.

Efter utcheckning ägnar vi lite tid i Kristianstad där man bland annat hittar Sveriges lägsta punkt i Biosfärområdet som kallas Vattenriket. Här gör vi ett besök på besökscentret Naturum som står på pålar ute i vattnet med ovanlig och spännande arkitektur, helt i trä. I de fina utställningarna lär vi oss bland annat om hur Vattenriket blev godkänt som biosfärområde av FN-organet Unesco 2005. Efter lite tid på egen hand för fika eller lunch börjar vår färd åter norrut mot hemorten.