Andalusien med Alexandra Zazzi

Vi anländer till Malagas flygplats och fortsätter till Salobreña. Här checkar vi in på hotell Salobreña Suites  där vi ska tillbringa de kommande sju nätterna. Hotellet är vackert beläget på klippan Cambrón, med utsikt över Medelhavet, cirka tre kilometer från centrum. Redan första kvällen startar vi resan med en vinprovning innan middagen, en smakfull inledning där vi får lära känna både varandra och traktens viner. 

Efter frukost åker vi på utflykt till vackra Salobreña. Här möts vi av vitkalkade hus, mysiga gränder och fina vyer. Vi besöker det moriska slottet som vakar över staden och fortsätter sedan till ett romdestilleri där vi får höra mer om tillverkningen och smaka lokala produkter. Under dagen äter vi en gemensam lunch inklusive dryck.

Idag väntar en inspirerande stund tillsammans med Alexandra Zazzi, som håller en föreläsning där hon delar med sig av sina tankar kring mat, smaker och upplevelser. På kvällen äter vi middag på lokal restaurang och inleder med välkomstdryck och tilltugg– en riktigt trevlig kväll i gott sällskap.

Idag väntar resans kulinariska höjdpunkt! Vi delar upp gruppen och den ena delen får laga mat tillsammans med Alexandra Zazzi. Med inspiration från det andalusiska köket och lokala råvaror skapar vi en härlig måltid under Alexandras ledning. Den andra delen av gruppen har samtidigt tid för egna upptäckter och sköna strövtåg i området. Senare samlas vi alla och njuter av middagen tillsammans.

Vi har en fri dag att njuta i egen takt. Kanske lockar en promenad, ett dopp, en shoppingtur eller bara lugn och ro vid hotellet.

Idag besöker vi en vinbodega där vi får lära oss mer om vinframställningen och provar utvalda viner. Därefter äter vi en gemensam lunch inklusive dryck. Alexandra följer med även denna dag och bidrar med sin kunskap och härliga energi.

Nu är det dags för den andra delen av gruppen att ta plats i köket tillsammans med Alexandra Zazzi. För den som redan lagat mat tidigare i veckan finns tid att koppla av, ta en promenad eller upptäcka omgivningarna på egen hand. Framåt kvällen ses vi åter och njuter av kvällens gemensamma middag. 

Efter frukost och utcheckning åker vi till Malagas flygplats för hemresa.