Den vackra Medelhavsön Malta, belägen söder om Italien i jämnhöjd med norra Afrika, är lugn, vacker och trivsam. Ön har en brokig historia och har i modern tid gått från att vara en brittisk kronkoloni till att bli en del av Europeiska unionen. Det speglas såväl i arkitekturen som i landets kulinariska kök.